做大虾干要不要泡

打结的爱 1个月前已收到2个回答举报

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慌张哭透 2星

共回答了208个问题采纳率：96.8% 评论

要，干虾一般是用30度左右的温水加入少量的盐来泡，大概泡10至15分钟。

因为这样泡出来的干虾好看又好吃。如果用温度太高的水来泡会影响口感和让颜色变差，用温度太低的水来泡那么浸泡的时间要很长。10至15分钟刚刚好，时间太短泡不透，时间太长又会让味道和营养流失

9小时前

静安其心 1星

共回答了139个问题评论

食用时要泡

一般大干虾需要用热水浸泡一至三小时左右，这样炒出来的虾不硬，而且吃起来也很好吃，大干虾是用新鲜的虾晒干水分得来的，保质期是很长的，很方便保存，所以对于很多喜欢吃大虾的人来说是一个非常不错的选择，而且如果要做菜需要虾的话，把大干虾泡发一下就可以用，用热水泡一至三小时左右就可以食用。

7小时前

34

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