谢欣宇 4星
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柳州的螺蛳粉十分出名。它的由来有很多种说法,究竟是哪一种?目前已无法考究。
说法之一是柳宗元被贬谪到外地后水土不服,他的厨师到柳江边捡回几个l螺蛳,做了一份鲜香可口的螺狮粉给柳宗元。从此螺狮粉开始流传。也有一种说法是上世纪70年代末,谷埠街菜市逐渐成为柳州市内生螺批发的最大集散地,柳州人爱吃螺蛳和米粉是一个传统,一些夜市老板便开始将螺和米粉混煮,
还有一种说法是上个世纪80年代,几个外地人赶到柳州,饥肠辘辘中找到一家只剩米粉和螺狮汤的摊点。老板急中生智,将二者混合在一起,结果味道鲜美无比,从此出名。
21小时前
孤單的等待 2星
共回答了84个问题 评论
柳州螺蛳粉起源于上世纪七八十年代,有很多种由来说法,不过这些来历都有一个共同点,那就是螺蛳粉是偶然发明出来的:
上世纪80年代中期,解放南路有一家兼营干切粉的杂货店,店员每天早上学习到九点多才能吃饭,来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊煮粉吃,店员觉得好吃,后来便买来一起煮;卖螺蛳的王记阿婆也觉得好吃,于是就卖起了螺蛳粉,之后逐渐风靡大街小巷,许多经营螺蛳粉的店主多次改良,加上其它配料,就形成了今天的柳州螺蛳粉
19小时前
回答问题
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