怎样腌制野生螃蟹

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不见君 1星

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1、主料：螃蟹500克

2、配料：香菜、葱、朝天椒、姜、盐、料酒、糖、酱油、醋各适量。

3、将螃蟹洗净放入一个器皿中。

4、倒入盐、酱油,、少许醋、许料酒、放入葱(切段)、香菜(切段)、姜(切片)。

5、盐要多放，酱油也是。但是不要太咸,一次要放到位。

6、拌匀之后放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了!

11小时前

43

月光好凄美 4星

共回答了446个问题 评论

腌制螃蟹，很美味，也叫卤螃蟹，做法就是把活螃蟹洗净，在水里爬一会儿，吐出泥沙，然后，烧开水，下盐，一定多放，十斤螃蟹得二斤盐，再放葱姜蒜大料干红辣椒，等盐水彻底放凉，在放入活螃蟹，一定用重物压上封口，这样24小时后，就可以开盖食用了，非常美味的腌螃蟹就好了

9小时前

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