做糯米饭团怎么做

用料

白糯米 200克

黑糯米 100克

油条 一根

榨菜丝 适量

肉松 适量

香肠 两根

做法步骤

1、白糯米和黑糯米以2:1的比例淘洗干净，用电饭煲煮熟（水量比平时做米饭要少一些，糯米本身粘性大，太软了不好吃）

2、竹帘上平铺一张保鲜膜.

3、把煮好的糯米饭铺平，用勺子压实（如果米饭粘勺子，准备一碗冷开水放旁边，蘸一下勺子底再压，就不会粘了）

4、依次上准备好的香肠、油条、肉松和榨菜丝.

5、借助竹帘卷起，用力握实一点，然后从中间切开即可

糯米饭1碗、鸡蛋一个、面包糠少许、寿司醋、盐少许。 

1、鸡蛋加少许盐打散备用，准备面包糠，米饭里加少许寿司醋，饭团在蛋液里滚一下，粘上面包糠！

2、依次裹好，分隔摆放，油预热锅，油五成热炸饭团，金黄酥脆糯米饭可捞出

把糯米饭烧好，然后做一些你喜欢的小菜，等糯米饭稍微冷却一点以后，把你喜欢的小菜放在里面，然后用一块小方巾把它包起来，揉成一个团或者长方形随便都可以，如果有条件，趁热吃比较好吃，如果是要带到外面去吃，放在一个保鲜袋内，等到需要吃的时候，微波炉转一下就可以了。

在家做糯米饭团，把糯米提前用水泡一段时间，然后蒸熟备用。

准备好配料，有海苔、肉松，黄瓜条，火腿条、芝麻。

需要工具竹帘，把竹帘放平，把海苔放在竹帘上，糯米在海苔上铺平，放上黄瓜条，火腿条，撒上肉松和芝麻，卷紧。就可以享用。糯米团子有很多种做法，按自己的喜欢随便搭配食材，做起来吧！

1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上（小心别烫到手哦）,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出。

2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球；

3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。

步骤一：提前把300克糯米用清水浸泡好，清洗干净再控干水分，倒入蒸帘上，用手摊匀，用筷子扎一扎，这样更容易熟透，盖上盖子开大火蒸30分钟左右。

步骤二：把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝，最后切成小丁装入盘中备用，把榨菜丝切成小丁备用，洗干净的前腿肉用刀切成小丁，把肥瘦分开装入盘中备用。生姜切丝再切碎装入盘中，大蒜切成末，装入盘中备用，洗干净的香菇也切成小丁装入盘中备用。

步骤三：锅中油热，把肥肉丁加进来，炒出油脂，再倒入瘦肉丁炒至变色，加入料酒，把姜末和蒜末也加进来，加入老抽上色，炒出香味，加入胡萝卜丁、榨菜丁、香菇丁翻炒均匀，加入适量的盐和蚝油炒出香味，炒好后装入盘中备用。

步骤四：糯米饭已经蒸好了，取出来倒入碗中，加入两勺的香油、适量胡椒粉、两勺的生抽，一勺老抽，把准备好的小葱沫也加进来，戴上一次性手套抓拌均匀。

步骤五：取一个平底盘铺上保鲜膜，放上糯米饭，用手按压紧实一点，再按扁，放上炒好的馅料，用糯米把馅料抱起来，利用保鲜膜我们给它团圆团紧实些，拿掉保鲜膜我们的糯米饭团就做好了。

糯米饭团做起来还算比较方便。首先要准备糯米，把糯米在水里面泡几个小时，做的时候洗干净里面可以在加少量平时吃的大米，然后是锅蒸，大约蒸30分钟左右，这个时候糯米比较软糯，黏性也比较好。

在准备配菜，豆腐干丁，红萝卜丁，肉丁，辣椒丁炒好后，用糯米包裹就可以了。