酱爆芸豆角的做法

夏日午后 1个月前已收到4个回答举报

共回答了139个问题采纳率：96.8% 评论

材料：

新鲜芸豆角 250克

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

酱油 1勺

盐适量

食用油适量

步骤：

芸豆角洗净，处理好两端，斜切成大小适中的段。

倒入适量油，大火热锅，下入姜蒜葱末和辣椒。

炒香后下入芸豆角，适量盐调味，继续翻炒片刻。

芸豆角变软后，淋入酱油，翻炒均匀。

炒好后装盘即可。

11小时前

共回答了33个问题评论

食材：芸豆，两根小米辣，两瓣大蒜

做法：1、调酱汁：2勺生抽，1勺黄豆酱，一勺蚝油，1小勺糖，小半碗水搅拌均匀备用

2、起热锅倒入少许油，放入蒜瓣小米辣爆香

3、倒入芸豆翻炒至断生，倒入酱汁，翻炒均匀，大火收汁即可完成，真的超简单，芸豆咬下去脆脆的还有点甜，带着酱汁特别下饭。

9小时前

共回答了240个问题评论

步骤1

备料。豆角切段，蒜和辣椒切碎，蚝油豆豉酱柱候酱按一比一比一的比例调好。

步骤 2

热锅冷油，小火爆香蒜蓉辣椒和花椒。

步骤 3

猛火翻炒豆角，稍干后下混酱，少许水，料酒。

步骤 4

继续翻炒至材料能包裹到每一根豆角，没有菜汁，即为完成

6小时前

共回答了408个问题评论

做法:

1、芸豆角去筋洗净，切成3.3厘米长的段，下入七成热油中炸至半熟，捞出沥净油分。

2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入芸豆角煸炒片刻，再放入黄豆酱、花椒面，炒出酱香味后，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

2小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐