你爱的 3星
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食材清单
莲藕 400g 、 蒜末 2瓣 、 小葱 1条 、 盐 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
1/6
取莲藕一段,洗净去皮切薄片。清水泡5分钟(也可不泡)。
2/6
备蒜末、葱段
3/6
锅底少油,加入蒜末爆香
4/6
倒入藕片中大火翻炒1分钟
5/6
加入少许清水,加盖煮1分钟,煮熟后加入葱段、少许盐。
最后一步
出锅装盘~
1小时前
清风为伴 3星
共回答了319个问题 评论
1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干
3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。
21小时前
回答问题
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