巴氏杀菌鲜奶怎么加热同上

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肤浅的表象 3星

共回答了340个问题采纳率：99.8% 评论

首先，将巴氏鲜奶倒入一个干净的容器中。

2

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将容器放在一个锅中，加入足够的水，使水位高于牛奶的表面。

3

/6

用中火将水加热，直到水开始沸腾。

4

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减小火力，让水保持微沸状态，然后用温度计测量牛奶的温度，直到温度达到70℃以上。

5

/6

将巴氏鲜奶继续保持在70℃以上的温度下，持续加热15秒钟以上。

6

/6

关火，将容器从锅中取出，让巴氏鲜奶冷却到室温或冰箱温度后再食用。

2小时前

苦苦的等待 4星

共回答了454个问题评论

巴氏鲜奶最好的加热方式是隔热水加热。

在加热时把鲜牛奶倒入杯子或其他的容器当中，然后将容器放入到热水中温热，在温热时使用60度以下的水即可。

1小时前

4

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