炒百合家常做法

准备材料:新鲜百合 100g，彩椒 100g，木耳（泡发）100g，食用油 ，酱油 ，食盐 还有耗油

做法步骤

1、新鲜百合掰成片去掉黑边洗干净备用，

2、彩椒洗净 切块，木耳撕成小朵

3、锅内倒油把彩椒和木耳一起下锅翻炒

4、然后再把百合下锅翻炒直至边上变成透明色，加点酱油和食盐调味，也适当的放点耗油调味就可以出锅了

一、鲜芹百合

材料：芹菜，百合，小辣椒，调料：盐，鸡精

做法

1、芹菜洗净去老丝，切段

2、百合洗净，掰开

3、做锅开水将芹菜段飞水捞出，将百合也飞水捞出过凉待用

4、锅内做少许油煸炒红辣椒段放入芹菜段百合、加盐鸡精调味

材料

南瓜1/4个，百合2个，西芹1棵，盐适量，鸡精适量

做法

1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段。

2、南瓜去皮去瓤，切薄片。

3、百合洗净掰开，焯水后备用。

4、锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。

5、将焯好的南瓜控干水分。

6、锅内放油，放入西芹翻炒。

7、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。

8、南瓜、西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

1. 把买来的新鲜百合一片片剥开

2. 把百合洗干净，外面几层的百合片泥土多点，要多洗一下

3. 锅里倒油烧热，倒入切好的红辣椒翻炒半分钟

4. 再倒入新鲜百合翻炒，加少许水，出锅前撒盐和味精

5. 一盘简单而又美味的素炒百合出锅咯，是不是很简单？百合糯糯，很好吃的。

用料

鲜百合6个、胡萝卜 半根、莴笋 半根、黑木耳 若干、姜葱蒜 若干、水淀粉 少许

素炒鲜百合的做法步骤

1、 把鲜百合掰成片清洗干净；胡萝卜+莴笋削皮切菱形片；黑木耳浸泡软切小片；姜蒜切片。

2、锅烧水开，放入食盐+食油少许，倒入黑木耳+胡萝卜焯至断生，倒入莴笋+鲜百合微微焯一下快速捞出沥干水分，待用。

3、 锅热油，放入姜葱蒜爆香，倒入焯水的全部食材。

4、 调味：食盐适量+生抽半勺+蚝油半勺+鲜菇粉少许。

5、 最后淋入水淀粉勾薄芡翻炒均匀盛出，装盘。