宰鱼的意思

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杀鱼是“刺鱼”，就是宰鱼的意思。

农村的鱼贩子在称重的时候，他们家的秤多少在自己心里有一个公平秤。不比现在人们也懒得自己动手“刺鱼”（音同，我们这宰鱼叫做ci 鱼）。所以鱼贩子会把鱼帮忙宰了，然后就是鱼的内脏，鱼鳞鱼鳃一并处理掉，这样鱼的重量一定会少一些。因为是现场刺鱼的，重量少了也是双方都能看到并都能理解的，自然也不会说什么的。但如果，顾客把卖的鱼带回去刺鱼，那么如果重量少多的太多了，就不好解释清楚，如果遇到性子不好的顾客，还会赖在鱼贩子身上。

2小时前

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