走出巷子口 4星
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这是最近才兴起的小吃。琼海的芒果肠粉是年轻人的新宠。以芒果为馅,以椰汁奶皮为面,这一道甜品有着令人欲罢不能的魔力。 芒果与椰子就已是绝妙搭配。这道甜品的独特在于巧用椰浆与牛奶混合,煮干后结皮,匠心独具地制成了柔软嫩滑如凝脂般的雪白肠粉。恰逢芒果丰收季,大块新鲜甘甜的芒果肉成为了最好的馅料。椰奶皮裹着芒果肉,卷成肠粉状上碟,再淋上冰冻芒果汁即可。晶莹剔透、皮滑肉嫩、入口即化,芒果肠粉已成为来琼海必吃的特色小吃。
12小时前
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