緈幅肋 4星
共回答了428个问题采纳率:93.8% 评论
一般来说,只要是没有发酸,就可以尝试将发了一夜的面当做老面来使用,重新加入一些新面进来,再进行发酵即可。而若是有发酵过度的现象,那就重新加入一些碱水,进行酸碱中和,这样也是能够吃的。只是面团如果出现酸臭味的话,那就一定不要吃了,因为这是细菌滋生的现象,吃了之后对人体是有危害的。
17小时前
微笑胜于天 2星
共回答了201个问题 评论
面团发酵的过久就会变酸,所以也会影响面食的制作。
可以加适量面碱或碱水。在发酵过头面团当中加入少量的面碱或者是碱水,再次将面团进行揉搓。在揉搓的过程当中需要注意用力要均匀,将面团里面因为发酵所产生的一些气体全部排出之后,放置到常温环境当中醒发20分钟左右时间就可以恢复正常了。
15小时前
回答问题
overlord骨王第四季
风雨路三千
学啥手艺比较好
咱的小伟
面起过头了还能吃吗
学会了消失
恰同学少年第十一章概括
都是我的
不锈钢盆子上的胶怎么除掉
媛来如此
我的一生最美好的场景就是遇见你 曲名是什么
青衫洗旧
历史上的陶姓女名人
拭青衣
白枝树种植方法
盲了今生
不锈钢盆上的粘胶怎么处理
朕吥愛伱
什么叫白枝树
爱人如酒
猜你喜欢的问题
初学者公认手感最好尤克里里
1天前2个回答
郭麒麟宋轶什么时候认识的
赘婿大老爷是庆余年的啥
宋轶跟郭麒麟是什么亲戚
我爱你和你爱我的区别是什么
1天前1个回答
我爱你你爱我下一句是什么
1天前3个回答
热门问题推荐
数控加工中心编程口诀
1个月前1个回答
壁虎怎么养殖
4个月前1个回答
金鱼姐是谁
3个月前1个回答
遮可以组什么词
1个月前3个回答
清朝有哪几位皇后 分别叫什么名字
2个月前1个回答
后卫是什么位置
3个月前5个回答
北方钢材为什么便宜
怎样忘记一个不该爱的人
剑踪情缘手游天赋怎么点
3个月前3个回答