牛肉米龙适合炒还是炖

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本想哑忍 1星

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牛肉米龙适合炖原因：牛肉的纤维较为粗糙，如果用炒的方式烹饪容易使牛肉过于硬，口感不佳。
而炖的方式需要时间充分，并且在低温下温和烹饪，能够使得牛肉的纤维更加松散，口感更加嫩滑。
内容延伸：炖牛肉时最好选择长时间烹饪，比如在炖锅中慢炖2-3个小时，在起锅前再加入米龙和其他的蔬菜等佐料，更加美味可口。
同时，在炖的过程中可以加入一些葱、姜、料酒等调味料，增加其香味和营养价值。

1小时前

35

乖乖賊淑女 1星

共回答了154个问题 评论

牛肉米龙适合炖。
因为牛肉米龙是一种比较筋道的肉，炖的时间长可以使其更加入味、更加软烂。
同时，米龙本身的口感就比较细腻，配上炖好的牛肉可以让味道更加浓郁。
如果是炒的话，容易出现口感不好，口感过硬的情况。
如果要做炒牛肉，应该选择比较嫩的牛肉，这样容易炒出好口感。

21小时前

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