古代厨师称谓是什么

南猫记 2个月前 已收到1个回答 举报

气质爷 2星

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“伙夫”、“厨子”、“橱役”等。

是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。现代社会中,多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。

8小时前

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