烧烤里的白料是什么

北暮南城 1个月前 已收到1个回答 举报

生命如此欠 2星

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烧烤白料就是提味增香的东西。个人理解白料就是白色的调味料,比如:盐巴 白糖 味精 胡椒粉之类的。主要还是为了增香去腥。

组成配方:

干货粉,如大豆,花生,腰果,葵花仔,松仁,核桃等等。

味粉,如味精,鸡精,鸡粉,鲜味王,特鲜一号,鲜味宝,猪骨素等。

香粉,如八角,小茴香,沙姜,葱粉,蒜香粉,五香粉,十三香,咖喱粉,三A香精,乙基麦芽酚,肉保王,牛肉香精等等。。

配制比例为:干5味3香2 或 干4味4香2。

组成配方:

干货粉,如大豆,花生,腰果,葵花仔,松仁,核桃等等。

味粉,如味精,鸡精,鸡粉,鲜味王,特鲜一号,鲜味宝,猪骨素等。

香粉,如八角,小茴香,沙姜,葱粉,蒜香粉,五香粉,十三香,咖喱粉,三A香精,乙基麦芽酚,肉保王,牛肉香精等等。。

配制比例为:干5味3香2 或 干4味4香2。

17小时前

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