鸳鸯相对浴红衣是什么菜

想要狂奔 3个月前 已收到1个回答 举报

风槿如画 2星

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某一婚宴的菜单上,设计的一款汤菜“鸳鸯浴红衣”,在火腿、干贝、木耳、冬笋等料的透明的汤中,游戏着一对用“发蛋”制成的鸳鸯,仿佛相对而浴的一对鸳鸯,传神地体现了唐代诗人杜牧“尽日无人看微雨,鸳鸯相对浴红衣”的情趣,是对新婚夫妇“好鸟双栖”、“琴瑟永谐”的一种美好祝愿。

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