浓缩鲜香粉有什么用途

香巴尔超浓缩鲜香粉的浓缩鲜香粉调味料主要应用于麻辣烫、卤制品、米线/面、烹饪菜品、包子饺子馅料、火锅、石锅鱼、炖汤及烧烤等餐饮行业中。使用方法---

1.麻辣烫：可在炒制麻辣烫底起锅前添加，使用香巴尔超浓缩鲜香粉，量在5%-10%左右；也可直接添加到麻辣烫高汤中，用量2%左右；

2.卤制品：肉制品在卤制过程时添加到成品卤水中，添加香巴尔超浓缩鲜香粉，比例相对卤水为1公斤6克左右；

3.米线面：可直接添加到米线高汤中，高汤烧到8成开时添加，添加量为香巴尔超浓缩鲜香粉1%-5%左右；

4.烹饪菜品：在菜品烹制8-9成熟时或起锅前添加，添加比例为1公斤4克左右；

浓缩鲜香粉就是一种调味品，主要是香精原料精制而成增香、增鲜的调味品只要你买的是正规出产是可以考虑食用的，但是不能多吃的，添加剂太多。鲜香粉的用途：

1、加入肉松可以让肉更加嫩滑

2、鸡精它可以放在汤里面，凉拌菜的时候也可以放一些

3、浓缩的鲜香粉比较适用于一些包子或者是饺子的拌馅

4、火锅底料烧烤摊位的时候也可以放一些

5、鲜香粉更多的是用来作为方便食品的调料，还有一些酱料的调制，他有很好的增鲜增香的作用。

浓缩鲜香粉的主要用途如下:应用于麻辣烫、卤制品、火锅、面条粉条、凉拌菜、饺子馅、石锅鱼等菜品菜肴中做调料。由于是鲜香可口，被餐饮业广泛应用。但不可放置过量，掌握好用量才好。