香菇炒豆角放什么调料

偏执的女 1个月前 已收到2个回答 举报
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溺海终老 5星

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香菇炒豆角放香油，蒜头调料。香菇炒豆角一定要加肉，而且最好是五花肉，五花肉里面的油脂会让最后的成菜更香，味道更好。蒜要分两次放，一次爆香，一次提味。后加入的蒜味道会更加浓郁，如果只加入一次蒜，那蒜味很淡甚至是没有，吃起来就会有点腻，味道上有一点单调。

1小时前

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陌酒笙离歌 2星

共回答了203个问题 评论

香菇要洗净去除根部，用开水过一下，去除本身的气味，再用凉水透一下，挤干水分备用，最好准备五花三层的肉片把肉的香味炒出来，在放葱花，姜丝，五香粉，一起吵出香味，把香菇豆角放入锅里，吵到断生，加少量的清水，简单炖一下，水干了，在急活煸炒一下，放点鸡精提鲜，出锅，很好吃的！

21小时前

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