吊梨汤做法

別致旳倔强 1个月前已收到2个回答举报

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主料：雪花梨2个。

配料：纯净水1.2升、黄冰糖45克、大枣30克、鲜芦根15克、枸杞15克、梨干15克、银耳碎15克、干百合10克、干桂圆肉10克。

详细制作步骤：

1、将鲜芦根15克、干百合10克放入碗中加入适量温水淹没，浸泡30分钟，备用。

2、将雪花梨用清水打湿后用食盐搓洗表层，清洗干净后冲洗干净，切大小均匀的滚刀块，备用。

3、砂锅或者不锈钢锅（其他锅具不要用）加入1.2升纯净水，烧开后加入切好的梨块以及大枣30克、枸杞15克、梨干15克、干百合10克、干桂圆肉10克，再加入泡好的鲜芦根和银耳碎，烧开后转小火熬至40分钟后加入黄冰糖45克即可出锅。

12小时前

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原料：雪梨、干银耳、冰糖、水、枸杞。

做法步骤：

第1步、雪梨洗净削皮，梨肉切块，梨皮备用。

第2步、银耳泡发，并撕成小块备用。

第3步、锅中加入梨肉、梨皮。

第4步、再加入银耳、冰糖和水。

第5步、盖上锅盖，设置40分钟/98度/1档（反转)进行熬煮。

第6步、最后加入枸杞，盖上锅盖再煮5分钟，烹饪结束后，取出梨汤，去掉梨皮即可食用。

11小时前

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