学会作弊 3星
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是因为在成品制作后后放在黄豆面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,以此得名驴打滚。
“驴打滚”是北京著名的糕点,因其主要原料是黄豆面,又名“豆面糕”。
这种糕点的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁等。“驴打滚”外层粘有甜味豆面,口感绵软,别具风味,很受老人和小孩的喜爱。
18小时前
回答问题
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