自制辣椒酱如何保鲜

思一个人 1个月前 已收到3个回答 举报
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悩嗨洊着 2星

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密封对于辣椒酱的储存很重要，可以使辣椒酱免于微生物的侵袭，延长其可食用期限。

可以将家庭自制辣椒酱放与密封罐中，如果没有密封罐也可以放在用过的有盖罐头瓶中，如果罐头瓶没有盖，可以采用皮筋或绳子加保鲜膜的组合进行密封。

21小时前

43

虎豹终难骑 4星

共回答了411个问题 评论

1、做酱的时候加入蒜末，可以起到杀菌的作用。

2、取辣椒酱的时候用另外干净的筷子，不能用沾了口水或生水的筷子。

3、装做好的辣椒酱需要用干净且干燥的容器。

4、放冰箱里储存。

19小时前

3

易小千 2星

共回答了206个问题 评论

辣椒酱是发酵而来，储存环境能对其味道产生很大的影响，阴凉的环境可以对酱的储存产生有益的影响，避免阳光的照射，注意辣椒酱放置的位置避免高温高湿等，都有利于辣椒酱的储存

16小时前

8
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