可你畏寒 2星
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可以包成饺子,做法简单,营养丰富。
做法如下
羊蹄菜肉饺子
主料:羊蹄菜1斤半,五花肉馅1斤,大葱3根、姜1块;蚝油,鸡精,胡椒粉、盐,香油
步骤:
1、羊蹄菜多冲洗几遍,清洗干净备用。锅中烧水,加入1勺盐和1勺油,将羊蹄菜放入焯水1分钟后捞出控水。
2、羊蹄菜放入纱布中,挤干净水分,将羊蹄菜剁碎成饺子馅合适的大小备用。
3、将五花肉馅、羊蹄菜、大葱都剁碎放入盆中,加入一些姜末去腥。
4、根据个人口味调味,加入适量的蚝油、鸡精、胡椒粉和盐,将肉馅搅拌均匀,淋入一些香油锁住水分,好吃的羊蹄菜肉饺子馅就做好了。
5、将饺子包好,按照煮肉饺子的时间将饺子煮熟即可。
17小时前
曲線誘惑 2星
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凉拌羊蹄叶
1、羊蹄叶凉拌很好吃,在制作时需要准备新鲜羊蹄叶四百克,食用盐、味精、麻油生抽各适量准备一些,大蒜准备一头。
2、把准备好的大蒜去皮以后制成蒜泥备用,把羊蹄叶清洗干净以后放在沸水中焯一下,焯好以后取出用冷水降温,再取出去掉水分。切成段状放在小盆中。
3、加入准备好的蒜泥、食用盐和生抽以及麻油还有味精等调味料,用筷子把它们调匀,这时清爽可口的凉拌羊蹄叶就做好可以食用了。
羊蹄叶鸡蛋汤
1、用羊蹄叶做汤也特别好喝,平时可以准备新鲜的羊蹄叶一百五十克,葱末适量,鸡蛋两个,食用盐和香油以及味精各适量准备一些。
2、把准备好的羊蹄叶用清水洗净,切成细丝状,锅中放清水加热,放少量食用盐,开锅以以后羊蹄叶入锅,煮开。
3、把准备好的鸡蛋磕开到碗中,调匀以后直接倒入锅中制成蛋花,最后放麻油和味精提味就可以。
蒸羊蹄叶
平时鲜嫩的羊蹄叶还可以蒸制以后再吃,蒸的时候要把羊蹄叶洗净,并在它们的表面均匀粘一层面粉,然后入锅蒸制,开锅以后蒸十分钟就能蒸好,在蒸制的过程中,加准备好蒜泥加生抽和香油制成醮料,等羊蹄叶蒸好以后直接取出醮食就可以。
14小时前
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