砂锅和陶瓷锅的区别主要是什么

号个性 3个月前 已收到1个回答 举报
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可雪欢愉 2星

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陶瓷锅与砂锅的区别主要是：

      1、材质不同：传统砂锅由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成；陶瓷锅由不怕冷热温差的陶瓷材质所烧制而成。

    2、外观：砂锅是陶土和砂所烧制的锅，有无釉和有釉之分，无釉的较粗糙；陶瓷锅有釉，摸起来质感滑顺、细腻。

    3、用途：砂锅用于制作汤菜或作药锅；陶瓷锅能让食物均匀受热，煲汤、炖菜。

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