陕西油炸菜盒和面配方

賤賤賤人 3个月前 已收到3个回答 举报
赞

莪眀白沵 5星

共回答了56个问题采纳率：97.8% 评论

我做陕西油炸菜盒的配方：配料500克面粉，10克食盐，5克小苏打，水适量。

将配料准备好后，把面粉食盐放入盆中 ，加水搅拌均匀，把小苏打均匀撒如盆中，然后继续搅拌均匀，然后用手将面絮揉成面团，将面团揉光滑后，盖上保鲜膜，醒20分钟，把面团拿出放在案板上揉光滑，此时的面团就可以用来包菜盒子了。

21小时前

5

散是早晚 4星

共回答了480个问题 评论

和面时一半面用开水烫，另一半面加入适量一酵母粉，用温水和好，然后和烫面揉在一起。（这样和面，烙出来的饼放凉不会硬）等两小时就可以烙饼了，电饼铛中倒入菜子油少许，把擀好的饼放入，饼上面刷油，然后盖盖烙熟既可！

19小时前

15

年少薄凉 1星

共回答了17个问题 评论

油炸菜盒和面食时一半用开水烫面，一半用凉水和面。这样炸出来的菜和盒放凉以后也不会发硬。

16小时前

42
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com