熟龙虾过一夜能不能吃

熟的龙虾隔夜一般能吃，正常情况下，熟的龙虾应在当天立即食用完毕，如果由于某些原因需要放到第2天食用，一般可以吃。

由于小龙虾含有较多的蛋白质，经过一夜的发酵容易滋生细菌，如果熟的龙虾是保存于常温环境中，经过一夜的发酵容易出现变质，此时不宜食用，但是若保存于冰箱，龙虾一般不会出现变质的情况，只是口感会发生一定的变化。

能吃，常温下:熟龙虾中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养素，常温下隔夜保存容易与空气中的氧气或其他物质发生反应而引起变质，食用之后不利于人体的健康，所以常温条件下隔夜的熟龙虾是不建议进行食用的。

冰箱下:在冰箱的低温条件下可以帮助熟龙虾很好的抑制细菌及其他物质的产生，并且可以保持熟龙虾的鲜味，所以熟龙虾在冰箱保存的情况下是可以隔夜食用的。

不能

1

小龙虾最好不要隔夜吃，但是，如果保存得当，隔夜的龙虾还是可以吃的。

2

海鲜类的食物，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。

煮熟的小龙虾过一夜还可以吃，只是再吃的时候烧开煮一下就可以吃了。我们家都是中午煮小龙虾，晚上吃，让小龙虾在汤里泡一泡，进进味道。如果晚上吃不了，就放在冰箱里，第二天再吃更入味，只是需要再热开锅后再吃。

冷藏存放的烧好的熟龙虾可在隔夜后食用：

1. 封闭严实、在冷藏环境下存放的烧好的熟龙虾隔夜后一般是可以再食用的，营养成分相对流失少。

2. 在室外温度较低的环境下存放，虽然营养成分可能会相对流失一部分，但是不存在变质的风险，可加热后继续食用。