痛到骨子里 2星
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精铁锅好。
精铁锅和铸铁锅在材质上不同。精铁锅是由黑铁皮锻压或者是手工捶打而成的,属于熟铁锅,韧性比较好,而铸铁锅是用灰口铁融化后在模具上浇铸而成的,属于生铁锅,材质比较粗糙,容易出现开裂的情况。
优势不同。铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但主要是锅环厚,纹路粗糙,并容易裂开。精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。
4小时前
现在明白 4星
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铸铁锅更好。
铸铁锅制作温度高,对融化物质燃烧充分,杂质较少。精铁锅的制作温度相对而言没有那么高。而铸铁锅缺点就是脆,重击磕碰容易裂,精铁锅的缺点是传热快,容易糊锅。前段时间李佳奇直播间买锅的滑铁卢事件,有可能就是锅的类型不同的原因。
2小时前
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