怎样做海参的浇汁

女姬美不美 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

梦久旅人 1星

共回答了130个问题采纳率：99.8% 评论

1、海参汁调制的用料：白砂糖120克，鸡粉、味精各60克，花雕酒150克，一品鲜酱油、生抽、蒸鱼豉油各50克，老抽80克，酱油65克。

2、制作：把白砂糖、鸡粉、味精、花雕酒、一品鲜酱油、生抽、蒸鱼豉油、老抽、酱油都放入锅内，小火熬至汤汁浓稠即可。

3、口味：咸鲜回甜。

4、应用：专门烹制海参菜，比如葱烧海参、红烧海参蹄筋等。

12小时前

28

美麗妙女人 1星

共回答了189个问题 评论

1、海参解冻后，用100度开水烫一下，捞出备用；

2、西兰花洗净分成小朵用100度开水烫熟，加盐和香油拌匀；

3、原配的调料三包，加入鲍鱼汁、白糖、老抽搅拌均匀，开小火热至沸腾，加入水淀粉搅拌至粘稠；

4、盘中摆好海参、西兰花和米饭，将煮好的汁浇到海参上即可。

11小时前

23
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com