正宗淮扬菜菜谱

动作人 4个月前 已收到2个回答 举报

夏天控 3星

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淮扬菜讲究刀功,口感酥烂爽滑,精致有内涵,许多菜品符合国宴的标准,比较著名而且正宗的有:

淮扬烫干丝,清炖蟹粉狮子头,

软兜长鱼,雕王古法蒸鲥鱼,

朱桥甲鱼羹,江南醉蟹,文思豆腐,

鳑鲏鱼蒸螺蛳,松鼠鳜鱼,三套鸭,

八宝葫芦鸡,水晶肴肉,樱桃肉,

扬州炒饭,红烧狮子头,白袍虾仁,

18小时前

26

情罘昰禸体 2星

共回答了282个问题 评论

三丝敲鱼 · 砂锅豆腐 · 鲜豆腐皮炒青蟹肉 · 白烧四宝 · 脆皮卷 淮扬名菜· 淡菜炒笋尖 · 冻鸭 · 和合腰子 · 荷花集锦炖 · 红果拌梨丝 大众菜· 黄油两吃 · 酒风猪肝 · 眉炸梅卷 · 全家富 · 三丝燕菜 · 天下第一菜 特色菜· 扬州炒饭 · 鱼香茄夹 · 竹叶蒸鸡 · 肴肉 · 鸳鸯雪花卷 

16小时前

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