剩蒸米新吃法

蒸熟的大米剩下可以晚上煮稀饭，还可以蛋炒饭，将米弄散放油炒，大米炒的差不多了加盐将炒好的鸡蛋倒进锅内翻炒几下就可以锅，另一种将大米鸡蛋弄在一块，揽协均云，锅内倒油热后倒入混合后大米炒，盐最好蛋米差不了在放入，剩大米可以在第二天上锅热一下也可以吃剩大米不要放的太长了，就变质了。

剩蒸米可以做成很多不同的美食，以下是一些常见的做法：

米饭炒饭：将剩蒸米放入锅中，加入一些油和调味料，翻炒均匀即可。

米饭布丁：将剩蒸米磨成粉末，加入牛奶、糖等材料，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏即可。

米饭饼：将剩蒸米加入面粉、鸡蛋等材料，搅拌均匀后做成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

米饭汤圆：将剩蒸米磨成粉末，加入糯米粉、糖等材料，搅拌均匀后揉成团，做成汤圆形状，放入沸水中煮熟即可。

以上是一些常见的剩蒸米新吃法，可以根据个人口味和喜好进行创新和改良。

剩米饭重蒸法有时候，我们因为蒸的米饭过多了，下次再吃的时候，就感觉不如新蒸出来的米饭好吃，这个时候，要如何处理呢？

好了，如果你想要把剩下的米饭，吃掉的话，我建议你第二次热米饭的时候，加一点儿食盐水，记得少量，否则米里就会有一股儿咸味了，这样，蒸出来的二次米饭，不仅依旧如香，而且没有异味儿。夏天米饭防馊法夏天的时候，我们要吃米饭，可是总不小心就蒸多了，这个时候，如果放在冰箱里，再拿出来食用，非常不好吃，怎么办呢？

好了，如果你不能确定夏天的时候会剩饭，那么开始蒸的时候，就在米里加入少量的醋，然后再蒸米饭，这样蒸出来的米饭，不仅可以长时间存放，而且不易发馊。放心，这样蒸出来的米饭，没有酸味儿，实际上，反而更加香浓呢。