白萝卜炒豆芽做法

材料:白萝卜400克，黄豆芽180克，彩椒40克，姜末，蒜末各少许。

调料:食盐4克，鸡粉2克，蚝油10克，水淀粉6毫升，食用油适量。

做法:1、白萝卜洗净，去皮切丝。

2.洗好的彩椒切粗丝。

3.锅中注水烧开，加入食盐，黄豆芽煮约半分钟，倒入白萝卜煮约1分钟，最后放彩椒丝略煮片刻捞出。

4.用油起锅，放姜末，蒜末爆香，倒入焯好的食材炒匀，加食盐，鸡粉，蚝油炒匀，倒入适量水淀粉勾芡即可。

1,白萝卜切丝。

2,豆芽洗净。

3,香菇提前浸泡洗净切丝。

4,香葱处理干净切段。

11,翻炒1分钟后下盐和蚝油调味。

12,翻炒均匀出锅装盘即可。

半根白萝卜，适量黄豆提前用盐水泡发。

锅中放少许油，油热放葱姜爆香后放萝卜炒出水，在放豆芽翻炒后加水。汤汁收完放少许酱油，盐翻炒一下关火。

白萝卜炒豆芽的做法：把一个半斤的白萝卜洗干净切成丝，豆芽4两淘洗干净备用，然后准备好配菜，葱，姜，辣椒丝，然后起锅烧油，油八成热，放豆瓣酱和葱姜蒜翻炒，待香味出来放入豆芽和白萝卜丝，继续翻炒，翻炒过程中加入生抽、老抽盐、花椒粉调味，一盘美味的白萝卜炒豆芽就做好了。

白萝卜切丝 放点酱油，醋 放入生抽，老抽 ，醋 炒香和豆芽一起炒 ，和大米特别下饭。

将白萝卜和豆芽洗干净，白萝卜切成条状，起锅烧油，放白萝卜，还有豆芽一起翻炒，十分钟左右即可