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做南瓜饼放了生粉没事,只要不是很多,或者再加入糯米粉。
不过做南瓜饼最好用糯米粉,而不是用面粉,用面粉做出来的南瓜饼不Q弹,没有嚼劲,而且也不能称作南瓜饼。在做南瓜饼的时候,要将南瓜提前蒸熟,然后将它与糯米粉进行混合,揉捏成面团,然后做出来的南瓜饼才Q弹,十分的有嚼劲,比较软糯。
12小时前
回答问题
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