非你我不嫁 1星
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主料:鸡一只
配料:香菜几颗,牛腿瓜一个。
调料:盐、味精、胡椒粉、香油、葱段、姜片、大料、料酒各适量
做法
1、先将鸡洗净剁成块,洗净,牛腿瓜切象眼块。
2、炒勺上火,放底油.用葱段、姜片、大料炝锅,放入剁好的鸡块生炒,烹料酒,加鲜汤,大火烧开,调入味,炖至入味时放入牛腿瓜块,一起炖至酥烂。
3、出勺时放香菜,点明油盛入汤碗中。
6小时前
九钟的尒 4星
共回答了424个问题 评论
牛腿瓜是一种在老百姓餐桌上比较常见的一种蔬菜。但是牛腿瓜本身的味道呢并不是那么的美味的,所以就要搭配一些肉类去制作,这样才能做出美味的牛腿瓜牛腿瓜炒排骨原料:排骨,莲藕 干辣椒少量,葱,姜,冰糖 鸡精,料酒1.锅中倒油,加入花椒和辣椒爆香2 将腊肉倒入煸炒几下 冰糖全部化开即可 3 倒入料酒翻炒 倒入热开水,继续放在火上焖煮 4 中小火炖煮10分钟 加入莲藕炖煮20分钟后加鸡精注:辣椒少放,提味即可,不必太辣 盐和鸡精不要先放,煮一段时间后再放,以免肉质不容易烂
4小时前
回答问题
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