素饺子放葱姜吗

雪宜茶声 1个月前已收到6个回答举报

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放的。葱姜不仅去腥，更能提味。葱本身有发散的作用，能将菜馅的香气更好地发散出来。姜本身风味浓郁，是很好的调味品，遮盖有些菜不好的味道。比如，白菜豆腐的素馅饺子，放葱姜会更好吃。

21小时前

共回答了348个问题评论

素馅饺子，如果饺子馅是韭菜、素三鲜的，葱姜蒜就都不需要放入了，其它馅的素馅饺子只要放入适量葱花就可以了。

像做萝卜馅的饺子，不管是萝卜鸡蛋素馅还是萝卜肉馅饺子，加点大蒜或者韭菜，味道就会格外鲜香。

19小时前

共回答了325个问题评论

不用，但是煮饺子也是有技巧的，可以把水烧开后放点盐，在单个单个的把饺子往锅里放，放完饺子后，要用锅铲的背面贴着锅底推动一圈，煮开后加点冷水，连续煮开3次，每次煮开一次就要加点冷水，饺子全部漂到水的上面来了，就证明饺子全熟了，关火开吃，吃的时候可以调点陈醋，口感更好。

16小时前

共回答了6个问题评论

可以放。葱姜是调味品。不管是素的还是肉的。葱姜是必须的。没有葱姜，不管是什么菜。都不会制作出好的味道。哪怕是高级厨师。

12小时前

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当然可以放。葱姜本身就是调味品，根据个人喜好添加即可，不管是荤素饺子都可以放。如果饺子馅是韭菜、素三鲜的，葱姜就都不需要放入了。

7小时前

共回答了436个问题评论

不放，就放油盐熟油，在放一点五香粉就可以了，我素饺子一搬就放鸡蛋和虾就可以了和韭菜搅拌均匀，这样调的素饺子好吃。

1小时前

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