最简单瘦肉片汤做法

主料：干海带丝50克，瘦肉60克，玉米粒100克

辅料：盐适量，糖1茶匙，生抽少许，生粉1茶匙，食用油适量

做法：

1.瘦肉洗净，玉米剥粒，干海带丝泡发。

2.锅内放水，把玉米粒放入。

3.再放入海带丝开火煮滚。

4.趁着煮汤的空档，把瘦肉切片，加入适量的盐，糖 ，生抽，生粉，食用油腌制一下。

5.当锅内的汤已经滚开了5分钟后，放入适量的盐调味。

6.接着把肉片放入锅内，不要急着搅散它，当锅内的汤一滚之后，肉片自然就会成熟的。

7.食用前下葱花就可以开始享用啦。

准备精瘦肉300克，切片，自己喜欢的蔬菜

两片姜切片，两根葱切成葱花，红薯淀粉适量，把肉切好码上少量红薯淀粉，放上少许盐，姜片和水一起烧开，，下入肉片煮熟（如果准备的是菜叶子，可以等肉八成熟的时候下下去，然后一起起锅，如果是豆芽番茄之类的就可以刚开始的时候放进去，和水一起煮开），汤里放点盐调味，也可以放少许的鸡精提鲜，起锅撒上葱花即可

最简单的瘦肉片汤做法莫过于清汤肉片了。

1.准备好需要用的食材:生姜切片，白菜，肉片，少许猪油，盐，鸡精，葱花。

1.锅内放少许油烧热，浇入适量清水。

2.放入姜片，等待水开。

3.水中冒泡立即放入肉片和少许盐，轻轻搅拌。

4.肉片煮到七分熟便放入白菜，继续搅拌。

5.静待两分钟后撒入葱花，出锅。

瘦肉作为日常膳食结构中主要的食物来源之一，含无机盐丰富，尤以含铁、磷、钾、钠等较多。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C

主料:瘦肉200克 辅料盐适量白糖适量酱油适量料酒

做法:1瘦肉切片2加适量盐、白糖、料酒3.放蒸屉上蒸4.蒸大概三十分钟即可5撇去上面浮着的沫，加上葱花

小窍门&温馨提示

蒸好后在撇去上面浮着的沫