蛋糕模具首次使用该注意什么

首次使用蛋模具，您需要注意以下几点：

1. 清洗：在使用之前，您需要蛋糕模具进行清洗。使用水和中性洗涤剂清洗，然后用清水冲洗干净，最后擦干。

2. 涂油：在使用之前，您需要在蛋模具内部涂上一层薄油，以防止蛋糕粘在具上。

3. 预热：在放入蛋糕烤箱之前，您将蛋糕模具预热一段时间。这样可以确保蛋糕得更加均匀。

4. 不要过度填充：在使用蛋糕具时，不要过度填充，以免蛋糕在烤制过程溢出。

5. 烤制时间：在烤制蛋糕时，您需要根据蛋糕的种类和大小来确定烤制时间。如果您不确定，参考食谱或者网上的烤制时间表。

总之，首使用蛋糕模具需要注意清洗、涂油、预热、不要过填充和烤制时间等问题，这样可以确保蛋糕烤得更加美味。

使用方法：

1、使用模具前，要先将模具仔细的然后清洗干净并且擦干水分，将模具的底片平放在模具底部，尽可能严丝合缝。

2、普通模具如果担心蛋糕发生粘连，可以根据模具的尺寸选择适合的烘焙纸铺在模具里。如果是一些做过不粘类的模具就不要了。

3、将制作好的蛋糕浆倒进模具中，轻轻振动几下，赶走里边的大的气泡，放进预热好的烤箱中。这里需要注意的是如果希望蛋糕胚能更好的膨胀就不要抹油，否则蛋糕很可能爬不上去。

4、烤好之后取出，戴好隔热手套、以免烫伤。将底片连同蛋糕一起从模具中取出，取得时候从底部向上推出来，然后取下底片。取蛋糕的时候时候需要注意先将蛋糕和模具倒扣放凉，这样更有利于脱模或者不好取的话可以提前准备好脱模刀，先用脱模刀沿着模具内壁划一圈，这样就更加方便脱模了

应该先清理一下，然后涂点油再使用。