忘记好蛮 2星
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新鲜香菇焯水3分钟左右就可以了,焯好的香菇捞出来沥干水分用于炒制或者搭配其他菜肴。
干香菇需要提前把香菇泡发开来,然后再焯水,时间3分钟左右就可以了。不管是新鲜的香菇还是干香菇,都最好提前焯水,能够去掉香菇的土腥味和杂质。
17小时前
凉薄爱情 1星
共回答了18个问题 评论
香菇放入开水中焯五到十分钟之后就基本熟透了,我们平时不可过度熬煮香菇,这样会让它内部的鲜味以及营养大量流失。在烹饪香菇之前,还可以把它放入温水中浸泡一段时间,这样能有效去除香菇内部的灰涩味。
15小时前
回答问题
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