如何将芥末粉制成芥末酱

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将芥末粉制成芥末酱的步骤如下：

材料：

- 芥末粉

- 温水

- 白醋/米醋

- 盐

- 糖

步骤：

1. 将一定量的芥末粉放入小碗中。

2. 用同量的温水调匀，可以稍微多放一些水，使芥末酱稀一些，口感比较好。

3. 加入适量的盐、糖和白醋/米醋，根据口味调整。一般情况下，盐和糖的比例是1:1，醋的比例为芥末粉的三分之一。

4. 搅拌均匀后，放入冰箱中冷藏一段时间。这样能够让芥末酱变得更稠更浓郁，并且辛辣味更加突出。

17小时前

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做法：

1、芥末粉必须放在热容器里：把准备装芥末的碗放在锅里煮热

2、芥末粉一定要滚开的开水冲烫：热碗取出来，倒入芥末粉，用正在滚开的开水冲烫。

3、冲烫好的芥末要加盖闷一会：

也可以用凉水搅拌，然后上锅蒸10分钟，我蒸出来的芥末发苦，就用烫的办法。

闷好的芥末解开盖子有一股辛辣的香味，很开胃，不要放盐或者其他东西。

15小时前

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