糖醋蒜的腌制方法

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倦恋棃埖 3星

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手工挑选新鲜白皮大蒜，置于阴凉通风处三天。扒掉外层干皮，放入容器内，放南果梨片，国光苹果片，白糖陈醋，精盐鸡精，保鲜膜密封存放一个月食用。

15小时前

共回答了23个问题评论

首先去掉大蒜根部，蒜头留2公分左右蒜辫，剥掉老皮留1到2层嫩皮，把大蒜放入淡盐水中浸泡24小时，然后捞出来控干水分，把红糖和食盐加入开水中搅拌，直到彻底融化再放入醋调匀，把大蒜放进容器，加入调制好的汤汁，直到淹没大蒜，密封放到阴凉的地方。

13小时前

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