惜蕊拼凑 1星
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食材:豆腐 230g、低筋面粉 190g、泡打粉 2g、橄榄油 20g、砂糖 65g、盐 2g、黑芝麻 25g、鸡蛋 1个
做法:
1、用各种方法挤出豆腐中水分,我是放在菜板上用盘子压的
2、将鸡蛋,油,盐,白糖混合用搅拌器搅拌
3、放入豆腐渣,黑芝麻搅拌
4、筛入低筋粉,搅拌到无粉状态
5、面团放入保鲜袋里,放入冰箱冷藏30分钟
6、从冰箱拿出后,压成大面饼,越薄越好哈,然后切成自己喜欢的模样
7、180°烤箱烤20分钟左右,根据薄厚程度烤箱状态可能不太一样,勤看着就好了
8、冷却装入盒子或者袋子里,方便吃。
8小时前
回答问题
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