民谣逆耳 3星
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豆豉是一般在炒菜时都是作为一个调味料,所以在炒菜的过程中,如果加一点豆豉的话,菜会更香,一般的做法就是先把油葱姜蒜爆香,爆香了之后,把豆豉也放在里面炒一炒,这样子的话,会更香一点,吵完之后再把菜倒进去,继续炒,这样的话,菜就会有豆豉分卫,非常鲜美
2小时前
车马闹纵横 2星
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豆豉用来炒菜有很多种用法,不但可以炒菜,也可以做火锅,豆豉蒜苗炒腊肉,是非常下饭的一道菜,贵州的地摊火锅是少不了豆豉的,先把豆豉炒出香味,加干辣椒面,西红柿一起炒香了,加入高汤煮开,放入蒜苗就可以烫各种蔬菜,吃了也可以加肉一起烫!
1小时前
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