桑葚冻过之后能吃吗

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不能吃

桑葚是一种富含水分和碳水化合物的食物容易滋生细菌导致腐败变质，并且桑葚中含有的自溶酶会使桑葚很快的腐烂，放在冷冻室的话可以抑制细菌的滋生和自溶酶的活性，并且在冷冻过程中除了口感和少许易氧化的维生素损失之外，基本没有什么营养价值的改变，因此桑葚冷冻不可以吃。

7小时前

你走之前 1星

共回答了121个问题评论

桑葚冻过之后也可以吃，只不过是冷冻之后的桑葚口感有一点点的改变，但是它的品质没有改变，因为桑葚含有很高的碳水化合物，再加上是速冻，所以放心食用！

5小时前

37

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