别离当祝福 2星
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肉沫做法如下
需要自己拿刀先把肉切小块,然后再剁碎,剁碎的过程需要耐心,在案板上反复一个动作,直到肉完全被剁碎,才能称之为肉沫。当然剁碎的程度取决于你自己需要的程度,如果嫌手工操作太麻烦,也可以用机器剁碎,机器剁碎的时间很快,省时省力。
19小时前
臉蛋花開 2星
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用料
鸡蛋 3个、盐 少许、温水 250克、肉末 50克、葱 1根、蚝油 1勺、生抽 半勺、白糖 10克、玉米淀粉 10克
步骤
1、碗中打入三个鸡蛋
2、加少许盐
3、加入温水
4、过筛一次!盖上保鲜膜,扎几个小孔!水开上锅蒸10分钟
5、起锅热油炒肉末,炒至肉末变色
6、加入一勺蚝油、半勺生抽、半勺白糖,翻炒均匀
7、玉米淀粉加入半碗水调匀,淋入肉末中,煮至浓稠、撒上葱花
17小时前
回答问题
肉末做法
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