牛肚怎么去皮

陆游唐婉 3个月前 已收到2个回答 举报
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若如初见 2星

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1.用刀轻轻刮去黑皮,注意不要刮太深,以免损坏牛肚。

2.将牛肚浸泡在盐水中,约1小时后,用刀轻轻刮去黑皮。

3.将牛肚放入开水中焯烫,约1分钟后,用刀轻轻刮去黑皮。

1小时前

2

渐渐清醒八 4星

共回答了464个问题 评论

先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离。

21小时前

8
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