暴走单车男 2星
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原料:沙朗牛肉、榨菜、洋葱、蚝油、生抽、老抽、糖、料酒、生粉、玉米油。
做法步骤:
第1步、牛肉切片,放腌料抓捏均匀。
第2步、腌30分钟以上。(我通常中午腌好,晚上做。)
第3步、榨菜冲洗一下盐份。
第4步、洋葱切小块。
第5步、热油锅,把榨菜炒一下。
第6步、放入牛肉炒一下。
第7步、放入洋葱炒。
第8步、炒至牛肉刚断生即可。(约炒5分钟。)
第9步、鲜嫩的榨菜炒牛肉。
19小时前
谎容疚貌 1星
共回答了163个问题 评论
先把牛肉洗净后切成丝,码芡粉,料酒,白糖,盐,花椒,胡椒粉,姜,葱,蒜,搅拌均匀后爆炒一分钟放入榨菜止翻炒三十秒即可。
17小时前
卡莉丝塔 3星
共回答了373个问题 评论
一:主料:榨菜、牛肉300克。
二:辅料:油、鱼露、生粉。
三:具体做法步骤:
⒈将榨菜准备好,适当用水冲洗;
⒉将牛肉洗干净,然后切成薄片,备用;
⒊牛肉切成薄片以后,装到碗里,加入花生油,鱼露,生粉拌匀,然后腌制20分钟;
⒋在锅里放入适量的油,然后将腌制好的牛肉倒入锅中,不断的翻炒;
⒌在牛肉炒得有七成熟左右,往锅里加入榨菜,牛肉一起翻炒;
⒍待牛肉炒熟以后,即可熄火,盛菜出锅。
14小时前
呼呼纠结伦 1星
共回答了176个问题 评论
榨菜炒牛肉丝是这样做的,先把牛肉洗干净后切成丝,然后拌佐料,佐料如下,盐,酱油,姜末末,大蒜片,芡粉搅拌均匀,然后洗榨菜,洗干净后切成丝,开始炒榨菜,榨菜炒个九分熟捞起来,把锅洗干净开始炒牛肉,牛肉炒个九分熟的时候倒入榨菜一起炒几分钟就可以了。
11小时前
万岁爷 1星
共回答了164个问题 评论
先炒熟牛肉,再放榨菜丝。
起锅烧油,下葱姜蒜沫爆香,然后下牛肉,翻炒变色,然后加生抽,老抽,十三香粉,翻炒至肉熟,然后加入榨菜丝蒜苗叶翻炒几下,淋入香油翻炒均匀就可以出锅了。
6小时前
长情又自虐 1星
共回答了167个问题 评论
步骤1/12
腌制牛肉:加入1勺沙茶酱,2勺酱油,1勺蚝油,1小勺白糖,适量胡椒粉,2勺淀粉水,搅拌均匀
步骤2/12
加入少许花生油,搅拌均匀后腌制15分钟
步骤3/12
红椒切丝
步骤4/12
切葱段
步骤5/12
碗里倒入2包榨菜,加入清水
步骤6/12
抓洗一下,洗去咸味
步骤7/12
锅里加入牛肉翻炒到变色后盛出
步骤8/12
锅里加入榨菜翻炒出香味
步骤9/12
然后加入刚炒的牛肉翻炒片刻
步骤10/12
倒入红椒丝跟葱段,翻炒30秒
步骤11/12
淋入淀粉水,翻炒均匀即可
1小时前
历史才女 1星
共回答了177个问题 评论
一、將牛肉洗淨,切薄片。
二、依次將糖、料酒、鹽、生抽、澱粉、油加入牛肉里拌勻,靜置。
三、熱鍋熱油,中高火爆香薑片後放入牛肉,迅速攤開。
四、看到牛肉一面變色之後,倒入榨菜,迅速翻炒,直至牛肉完全變色即可。
1天前
回答问题
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