三角粽子的包法

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1，把粽叶一头（通常远宽的那头），卷成漏斗状，

2，然后装上糯米压紧实，

3，先把宽的那截粽叶盖上，然后再把长的那截顺着方向盖到宽的那截上面，从旁边绕到下面，横着从另外一边上来，盖到上面，

4，然后用线压住长叶子尾，绕着上面两个角系好就行了，但要注意不要捆得特别紧。

1小时前

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如何包三角粽子，三角粽子的包法步骤详解　　步骤如下：　　

1．取2片粽叶，抹于水分，使两片叶尖向外，重叠平放在手中。　　

2．双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，再回到原来的位置，使漏斗变成圆锥形。　　

3．在漏斗中先插入l根筷子，再填入适量的糯米，然后用筷子向下戳动几下，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。　　

4．接着将上端多余的两片粽叶向前折叠，盖住上面的糯米，再将中间的粽叶捏紧，然后向一侧折叠压好。　　

5．用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)

21小时前

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