驴肉白萝卜饺子馅做法

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1.萝卜切丝然后再切成成小丁。

2.圆葱也切成丁。

3.把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。

4.打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。

5.放入生抽耗油。

6.放入半碗水大力顺一个方向搅拌。

7.放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。

8.倒入萝卜丁搅拌均匀。最后要包时候放入圆葱丁。

9.混合面粉和盐，用90度的热水逐渐的加热到面粉中，边倒边搅拌。搅拌成麦穗状。

10.揉成面团后，盖上湿布。

11.本着三揉三饧的原则，隔半个小时左右揉一次。

12.把面团从中间掏开，搓成粗细均匀的面条。

13.用刀切成剂子。

14.按扁剂子，案板撒少许薄面擀成一个个面皮。

15.包入馅料，用手捏严

16.烧开水，蒸锅屉上抹油，放入饺子，大火猛蒸18分钟。

5小时前

共回答了478个问题评论

答是驴肉白萝卜饺子馅做法，答案是肯定的驴肉白萝卜饺子馅做法是先把驴肉剁成肉馅，然后把白萝卜洗干净了擦成细丝用开水焯一下，捞到凉水里面过一下，用布包起来挤干水分，然后锅内到油加热关火，把肉馅白萝卜丝放入里面，然后把盐酱油十三香粉放入搅拌均匀就行了。

3小时前

共回答了119个问题评论

一驴肉馅中加料酒植物油葱姜蒜末盐鸡精味精顺时针搅拌直到上劲

二萝卜擦丝焯水挤干水分

三萝卜丝倒入肉馅中搅拌均匀即可

1小时前

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