美好的梦 1星
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皮蛋蘸料:一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽酱油,一勺香油,半勺米醋,少量盐,少量鸡精一起调均匀。
皮蛋,又称松花蛋、变蛋、灰包蛋,黝黑光亮,是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为中国广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。
22小时前
天地阔 2星
共回答了26个问题 评论
1、原料:皮蛋、蒜头、陈醋、生抽、香油。
2、锅中放水,把皮蛋放入,水烧开后转小火煮5分钟。
3、放凉后剥壳。
4、把皮蛋切开(一个切成八块),摆入盘中。
5、蒜头去衣,剁碎,放入碗中,再倒入陈醋,还有生抽。
6、最后滴入少许香油,搅拌均匀。将碗汁淋到皮蛋上即可。
21小时前
黛性英雄 2星
共回答了25个问题 评论
食材用料
皮蛋
3个
陈醋
2汤匙
白糖
1汤匙
生抽
1
皮蛋去皮,用棉线割成块
2
摆入盘中
3
碗里放2汤匙老陈醋,1汤匙白糖,2汤匙生抽,1克盐,几滴香油
4
放入香菜碎,洋葱碎,姜末拌匀
5
均匀的浇在皮蛋上即可喜欢吃的朋友们可以试试看,做起来很简单的
18小时前
回答问题
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