霸王鳖鸡的做法步骤图 霸王鳖鸡怎么做好吃

笑你没他 1个月前 已收到2个回答 举报

方知情长 3星

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用料

主料

甲鱼

半只

乌鸡

半只

辅料

适量

细香葱

适量

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

木耳(干)

6朵

山药

200克

霸王鳖鸡的做法

步骤1:先将甲鱼和乌鸡切成块,放入高压锅,放入葱姜和料酒、盐。加足够的水。

步骤2:大火烧至加上压力后改小中火煮半小时,关火。自然减压。

步骤3:将发好的黑木耳和去皮洗净的山药放入慢炖锅,再将高压锅里的所有汤和材料一起放入慢炖锅。加电炖2个小时,加胡椒粉调味。

步骤4:出锅。完成!

霸王鳖鸡烹饪技巧

1.感觉味道很鲜,汤很清。

2.炖得非常软烂。

3.在处理甲鱼和乌鸡时,将所有的油都去干净了,一点也不油。

12小时前

47

强子哥 2星

共回答了280个问题 评论

用料

主料

甲鱼

半只

乌鸡

半只

辅料

适量

细香葱

适量

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

木耳(干)

6朵

山药

200克

霸王鳖鸡的做法

11小时前

48
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