火腿肠炒丝瓜怎么做

做法很简单，需要准备好火腿肠和丝瓜，将火腿肠切成片状，丝瓜切成均匀的丝状备用。
接着，起锅热油，先将火腿肠煎炸出香味，再将丝瓜倒入锅中翻炒，稍加调味即可。
这道菜品可以保证味道美味且丝瓜的口感鲜嫩，很受人们喜欢。
明确火腿肠炒丝瓜非常容易做这道菜品的步骤非常简单，材料也很容易准备，并且加工时间很短，即可做出可口美味的菜品如果你想让这道菜品更加健康，可以减少火腿肠的用量，增加丝瓜的比例，同时适量使用调味料如盐、鸡精等，使菜品更加营养。

食材：丝瓜200克、火腿肠100克、油适量、盐1茶匙、大蒜3瓣、蚝油1茶匙、小葱1根。

做法

1.丝瓜去皮切滚刀。

2.火腿肠切片。

3.大蒜切片。

4.小葱切葱花。

5.首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜，炒出香味。

6.再放入丝瓜翻炒至变软。

7.然后加入火腿肠，翻炒2分钟。

8.接着加入蚝油、盐，炒匀调味。

9.最后盛入盘中，撒上葱花即可。

主料：丝瓜2根，火腿肠2根

辅料：盐1勺，鸡精半勺

步骤1

准备好丝瓜和火腿肠

步骤2

火腿肠去包装袋，切成片

步骤3

丝瓜去皮，也切成片后先用清水浸泡一会

步骤4

锅里放油烧热，丝瓜捞出沥干水倒入锅

步骤5

快速翻炒，炒制丝瓜变软加入盐，鸡精调味

步骤6

再倒入切好的火腿肠一起翻炒

步骤7

最后翻炒均匀即可出锅

丝瓜洗净，切成薄片，准备葱切葱花，蒜切蒜末。

火腿肠切片，锅中放适量食油，油热放葱花，蒜末爆香，然后放入丝瓜，火腿肠翻炒，加入生抽，盐，根据情况加入适量清水。

盖锅盖两分钟，加入辣条。

盖锅盖两分钟，翻炒一下，丝瓜熟了，即可。