怎样去除大豆油中的泡沫

久盼君颜 3个月前 已收到1个回答 举报
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本间芽衣子 2星

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豆油会出现泡沫，可能是因为油中的水份太多引起的，导致加热后水分变成蒸汽产生气泡，加热后会产生泡沫，或者是油中杂质比较多，在加工加工的食用油时没有过滤杂质所产生的。

处理油沫方法如下：

1、想要去除使用油里的沫，可以切几片馒头放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，即可去除泡沫；

2、在豆油里放入花椒，或者是放盐也可去除泡沫；

3、除此之外，取少量水淀粉，放点在油锅里，也可达到去沫的效果；

4、将豆油倒入锅中煮沸，使用勺子直接撇去也可去除油沫。

11小时前

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