铁锅炒菜真的可以补铁吗

受点小伤 1个月前已收到2个回答举报

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短发男生 2星

共回答了61个问题采纳率：99.8% 评论

用铁锅炒菜可以补铁是有一定的道理的，用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。

5小时前

平凡的她 2星

共回答了261个问题评论

不能。铁锅烧菜好吃就是因为铸铁铁锅不生锈，做出来的菜口感好。补铁是人们心里想的，不是那回事。菠菜猪肝能补铁维生素。铁锅炒菜补铁一说不成立。

3小时前

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